Legaris Verdejo (DO Rueda) heeft de aroma's en smaken van een moderne wijn en is de perfecte combinatie van explosief fruit en florale elegantie. Legaris gebruikt een combinatie van druiven uit verschillende wijngaarden: de basis van de wijn is afkomstig van 20 jaar oude wijnstokken uit Segovia, die een balans bieden tussen aromatische intensiteit, volume en consistentie in de mond. Ze worden aangevuld met druiven uit de wijngaarden van Valladolid, die intensiteit en aromatische nuances toevoegen om de wijn in balans te brengen. Bleke strogele kleur met subtiele groenige tinten. Zeer intens in de neus, met toetsen van citrus en appel en een lichte kruidige toets van anijs en venkel. Groot en smakelijk in de mond, met een bittere afdronk die typisch is voor Verdejowijnen. Deze witte wijn combineert perfect met tapas, rijstgerechten, vis, pasta en salades.