Legaris - Ribera del Duero DO
Rosado - 2023 - Rosé 75 cl
Deze rosé wordt gemaakt volgens de methode van direct bleeden (saignée) en is breed, intens en fruitig. Het is een jonge, monosepage wijn. Lichte Provençaalse kleur, mooie neus met de typische aroma's van rood fruit van dit druivenras. In de mond is hij aangenaam, fris en vol van smaak. Deze rosé is zeer veelzijdig en past perfect bij tapas, zomerse salades en pastagerechten.
Bewaarpotentieel : 2 tot 3 jaar
Druiven : Tinto Fino (Tempranillo) 100%
Teelt : De druiven werden meteen ontsteeld en in een tank gedaan, waaruit het vrijgekomen sap werd opgevangen. De most werd op lage temperatuur gefermenteerd (3 weken). Na de gisting werd de wijn overgeheveld en bleef hij 2 maanden met de fijne droesem
Cultuur : Conventioneel
