Een diepe, donkere kersenrode wijn met robijnrode accenten. In de neus zeer frisse, mentholachtige aroma's met een toets van cacaobonen. Tonen van rijpe zwarte pruimen en rode bessen met een kruidige toets van nootmuskaat en zwarte peper. Mooie structuur in de mond. Vol, evenwichtig en elegant, met zachte, fluweelzachte tannines. Aroma's van rijp rood fruit met toetsen van cacao en specerijen en een zeer zachte afdronk. Past goed bij wit vlees en varkensvlees. Perfect bij pastagerechten met groenten, salades met verse kazen en noten of rijstgerechten met inktvisinkt. Hij past ook goed bij gegrilde vette vis zoals sardines en ansjovis, maar ook bij gebakken zeebarbeel en inktvis, peulvruchten, hartige taarten en gerijpte kazen. Deze rode wijn is bijzonder veelzijdig, waardoor hij geschikt is voor alle soorten internationale gerechten.